초대해 주셔서 감사합니다. 현대인들은 암에 대해 이야기하는 것을 두려워하며, 일단 "암 유발 및 암 퇴치"라는 주제를 접하면 확실히 더 많은 것을 읽을 것입니다. 중년이되면 건강을 돌봐야하며 세부 사항을 아는 사람 만이 건강한 삶을 살 수 있습니다. 암을 유발하는 음식의 위험은 무엇입니까? 암에 걸리지 않으려면 이런 음식을 덜 먹어야 할까요? 전문 의사에게 문의하여 자세히 알아보시기 바랍니다.

모든 사람이 알아야 할 '발암 물질'의 범주가 있습니다:

국제암연구소(IARC)는 엄격한 실험 분석과 역학 연구를 거쳐 발암 물질을 5가지 카테고리로 분류합니다.

1급 발암 물질: 이러한 발암 물질은 암 발생과 명확한 관계가 있는 것으로 "결정적으로 입증된", 즉 "먹으면 암을 유발할 수 있는" 물질입니다.

2A등급 발암 물질: "발암성에 대한 강력한 증거"가 있는 물질 그룹입니다.

그룹 2B 물질: "발암 가능성이 있는" 물질 그룹입니다.

3급 발암 물질: 커피, 차, 콜레스테롤과 같은 '걱정하지 않아도 되는' 물질 그룹입니다.

4등급 물질: 명확한 의미의 '발암 가능성이 있는 물질'입니다.

'1군 발암 물질'의 경우 반드시 거부해야 합니다:

• 알코올이 포함된 모든 물질:
  

알코올은 전 세계적으로 '1급 발암 물질'로 인정받고 있으며, 알코올 섭취는 식도암, 구강암, 후두암, 인두암, 간암 및 유방암의 위험을 분명히 증가시킵니다.

중년기에 암을 예방하고 싶다면 가장 먼저 해야 할 일은 '금주'입니다.

• 짠맛:
  

젓갈은 일종의 "소금에 절여 햇빛에 노출시킨 생선"으로, 고농도의 소금으로 염장하고 탈수하는 과정에서 발암성이 높은 "니트로소 화합물"이 생성되며, 특히 비인두암은 인체에 발암 성이 높습니다.

• 다양한 육류 가공품:
  

"가공육"을 규칙적으로 섭취하면 위암, 대장암, 췌장암의 위험이 높아집니다.

구체적으로 '육가공품'은 햄, 육포, 통조림, 베이컨(생선) 등 보존에 도움이 되는 방식으로 건조, 경화, 훈제 또는 보존 처리된 육류를 의미합니다.

여전히 그렇게 생각하지 않는다면 분명히 말씀드리자면, 하루에 50g의 가공육 제품을 섭취하면 대장암에 걸릴 위험이 18% 증가합니다.

• 아플라톡신:
  

아플라톡신을 함유한 모든 물질은 강력한 발암 물질이며, 아플라톡신 섭취는 간암과 신장암의 위험을 증가시킵니다.

물론 아플라톡신은 곰팡이가 피고 상한 땅콩, 옥수수 및 기타 곡물, 견과류, 지방 및 기름에서 발견되는 물질의 매우 좋은 "식별"입니다.

이 외에도 '소금이 너무 많이 함유된 식품'과 '빈랑'도 '일반적인 1급 발암 물질'로 명확히 인식되고 있습니다.

그룹 2A 발암 물질의 경우, 일상에서 (자주) 먹지 않는 것이 권장되는 음식에는 모든 종류의 붉은 고기(긴장할 필요는 없습니다. 암 위험을 높이는 것은 다량 또는 장기간 섭취하는 것입니다), 과잉 조리된 음식, 질산염(아질산염) 등이 있습니다.

"암"에 대해 걱정할 수는 있지만 지나치게 긴장하지 마십시오. 결국 암은 "오랜 기간 동안 다양한 요인이 함께 작용하는 것"이며 "특정 종류의 음식을 먹으면 필연적으로 암을 유발할 것"이라는 주장은 신뢰할 수 없습니다. 결국 암은 오랜 기간에 걸쳐 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과입니다.

특정 음식 섭취를 자제하고 건강한 삶을 회복하여 암으로부터 멀리 떨어져 건강하게 생활하시길 바랍니다.

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현대 의학의 관점은 암은 고혈압, 당뇨병과 마찬가지로 만성 질환이며 암에 대해 이야기해서는 안된다는 것입니다. 암의 발생은 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과이지만 현대 의학의 발달로 다양한 요인의 암 유발 메커니즘이 서서히 밝혀지고 있으며 다양한 새로운 유형의 약물과 치료법이 등장하면서 일부 암은 임상 치료와 장기 암 생존, 심지어 암 정복이 더 이상 먼 꿈이 아닌 시점에 이르렀습니다. 예를 들어 자궁경부암은 이제 백신 접종으로 예방할 수 있습니다. 일부 암의 발생은 가족력, 생활 환경 및 식습관과 밀접한 관련이 있습니다. 예를 들어 원발성 간암은 B형 간염 바이러스와 관련이 있고 식도암은 과도한 질산염 섭취와 관련이 있습니다. 가족 요인을 선택할 수는 없지만 암이 당신을 미리 발견하는 것을 방지하기 위해 먹지 않는 것뿐만 아니라 다음 사항에주의하십시오. 1. 금연과 음주, 흡연 및 간접 흡연은 폐암, 식도암, 주둥이 암의 발생과 분명히 관련이 있으며 알코올 섭취와 분명히 관련이 있습니다. 2. 합리적인 식단, 소금, 훈제, 튀김, 부풀어 오른 음식, 고지방 음식을 덜 먹고, 붉은 고기를 덜 먹고, 암과 관련된 것으로 입증 된 일부 특수 식품을 거부하고, 암과 관련이 입증되었습니다. 빈랑과 같이 암과 관련이 있음이 입증 된 식품은 구강암과 밀접한 관계가 있습니다 .3. 좋은 직업 보호, 방사선 관련 작업에 종사하는 사람들, 화학 오염은 백혈병 등과 같은 더 많은 오염으로부터 우리의 자연을 보호하는 것도 있습니다. 따라서 암 예방은 단순히 먹지 않는 것만이 아니라 일상 생활의 모든 측면에 주의를 기울여 위험을 피하고 건강을 보호하는 것입니다. 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요, 저는 개업 의사 인 의료 종사자 장입니다, 당신을 위해 건강 지식을 대중화 할 수 있습니다, 더 알고 싶다면 저에게주의를 기울여주세요!

나이가 들면 다양한 질병이 나타나기 쉽고 특히 암에 걸릴 확률이 상대적으로 높아지는데, '병은 입으로 들어온다'는 말처럼 실제로 많은 질병과 우리의 식생활은 밀접한 관련이 있습니다.

일상 생활에서 암 위험을 높이는 음식은 무엇일까요?

1. 절인 음식 : 일상 생활에서 우리는 종종 절임, 소금에 절인 생선, 소금에 절인 오리, 소금에 절인 고기와 같은 절인 음식을 먹어야하지만, 이러한 절인 제품은 생체 내에서 발암 물질 아질산 디메틸 암모늄으로 전환 될 수 있으며 과도한 니트로사민을 섭취하면 암 발병 가능성이 높아지며 국내외 역학 조사에 따르면 인간 식도 및 기타 암이 다음과 관련이 있음을 보여줍니다. 국내외 일부 역학 조사에 따르면 식도암과 같은 암은 니트로사민과 밀접한 관련이 있습니다. 소금에 절인 식품과 아질산염 처리된 식품을 덜 섭취하도록 노력하세요.

2. 곰팡이가 핀 식품: 쌀, 밀, 콩, 옥수수, 땅콩 및 기타 식품은 습기와 곰팡이에 취약하며 곰팡이에 오염되면 아플라톡신이 생성됩니다. 아플라톡신은 강력한 발암 물질인 아스페르길루스 플라부스와 아스페르길루스 파라시티쿠스의 대사 산물입니다. 아플라톡신은 주로 간에서 역할을하므로 간암을 유발하기 쉽고 위암, 장암, 신장암 및 유방암을 유발할 수도 있습니다. 따라서 쌀과 국수의 집은 습한 날씨가 계속되면 곰팡이가 발견되면 먹지 않는지 살펴보기 전에 소비해야합니다.

3. 튀김, 튀김 또는 구이 및 기타 고온 가공 식품 : 이제 바베큐는 밤늦게까지 일하거나 친구들과 함께 맥주를 마시 며 작은 즐거움을 얻기 위해 늦은 밤에 먹어야하는 모든 사람에게 필요한 음식 중 하나입니다. 그러나 한 연구에 따르면 이러한 식품에는 높은 수준의 아크릴 아미드가 있으며 동물 실험에서 니트로사민보다 건강 손상 정도에 대한 아크릴 아미드와 간암을 유발하는 강력한 아플라톡신이 "수백 배 더 강력"한 것으로 나타났습니다. 따라서 가능한 한 튀김이나 튀긴 음식, 바비큐는 적게 드세요.

4. 훈제 식품 : 이런 식으로 가공 된 식품은 벤조 (a) 피렌이 풍부하며 과학적 연구에 따르면 이것이 식도암과 위암에 걸리기 쉬운 일종의 강력한 발암 물질이라는 것이 입증되었습니다. 동시에 그러한 음식을 생산하는 사람들은 고추, 설탕 및 기타 조미료를 첨가하고 너무 맵거나 너무 단 음식은 위 점막을 자극하고 위 점막이 반복적 인 수리 상태에있을 때 위 점막 손상을 자극하여 암에 걸리기 쉽습니다.

결론 : 과잉은 실제로 인체에 해롭지 만 개인적으로 조금 먹지 않는 것에 동의하지 않지만 사람들은 사는 것이 재미 있고 가끔씩 먹는 것이므로 한두 번은 완벽하게 괜찮습니다. 위의 음식을 자주 먹는 친구가 있다면 정말주의를 기울여야합니다.모든 일에는 정도가 있는 법, 다이어트도 마찬가지입니다.

이 질문은 비과학적인 질문이며, 요즘 암의 나이가 점점 더 작아지고 있으며, 평생 암을 멀리하고 싶다면 과학적인 식단이되어야하며, 젊은이들의 면역력이 중년과 노인보다 강하다는 것을 인정하지만 45 년 전에는 암이 없었습니다. 암 유전자는 강하고, 유전자의 30 %는 하루 중 70 %를 먹고, 매일 정크 푸드 사람들은 암에 걸리기 쉽고, 튀긴 바베큐 냄비 대마 � 곰팡이 절임, 빈랑, 탄산 음료, 담배 및 알코올, 사람들이 암에 걸리지 않기를 원하는 두 번째 가공 (첨가물) 식품은 일반적으로 양파, 생강, 마늘과 알칼리성 성분과 과일을 더 많이 먹고 암에서 벗어나기 위해 운동을 더하면 직계 가족이 암으로 사망 한 경우 유전 적 요인이 있는지 더주의를 기울이십시오! 그러나 과학적 식단은 암에 걸리지 않을 수 있습니다, 모든 질병의 근원은 외식, 입 통제, 매일 다리를 열어 과학적 다이어트 생활, 좋은 마음가짐 장수는 당신에게 속합니다!

첫째, 암은 실제로 나이와 관련이 있지만, 암과 관련된 음식은 시기에 상관없이 주의해야 합니다.

1, 암과 나이

첫째, 다양한 유형의 암에 걸릴 확률은 나이와 양의 상관관계가 있습니다. 이를 어떻게 이해할 수 있을까요? 제 말은 이렇습니다:

(1) 암과 유전자:

암은 유전자 돌연변이, 즉 비이온화 방사선, 화학 오염, 생물학적 바이러스 감염과 같은 외부 환경으로 인해 체내 유전자가 우연히 미세 돌연변이를 일으켜 암이 되는 것입니다.

(2) 유전자 및 세포

위의 유전자는 돌연변이가 될 것이고, 그는 세포에 존재합니다. 플러스 플러스 돌연변이는 또한 유전자 복제에서 발생합니다. 따라서 세포의 복제와 함께 유전자 돌연변이가 완료로 증가합니다.

(3) 세포 및 연령

모든 인간의 첫 단계는 약 5밀리미터, 즉 0.5센티미터에 불과한 수정란에서 시작됩니다. 그 후 수정란은 성장하고 또 성장하여 마침내 세포 하나당 약 80만 개에 달하는 인간이 됩니다. 그리고 이 80조 개는 한 번 업데이트하는 데 약 7년이 걸립니다. 그리고 나이가 들수록 더 많은 세포가 재생됩니다.

거기에서 거꾸로, 나이가 많을수록 세포 재생, 세포 재생 더 많은 유전자 미세 돌연변이 확률이 높고, 유전자 돌연변이, 암 확률이 높습니다.

2, 암 식품

위의 내용에서 암은 하루아침에 발생하지 않는다는 것이 분명하다고 생각합니다. 그렇다면 음식과 암의 물리적, 화학적, 생물학적 요인에 따라 언제든지 예방하는 것이 옳다고 생각합니다:

(1) 음식의 물리적 요인:

물론 방사선 식품을 사지 않을 것이지만 너무 뜨겁게 먹으면 식도에 손상을 입히기 쉽습니다. 또한 규칙적이지 않고 수면과 위장관 기능 장애에 영향을 미치고 암을 유발하기 쉬운 것들이 있습니다.

(2) 식품 화학적 요인:

가장 먼저 피클은 아질산염이 적은 피클을 구입하거나 비타민 C가 풍부한 채소와 함께 먹으면 암 발생 확률을 줄일 수 있습니다.

잔류 농약과 중금속 오염도 있습니다. 이 경우 채널보다 더 나은 야채를 구입하고 식수의 건강에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

(3) 식품 생물학적 요인:

음식을 너무 오래 방치하거나, 주방을 제대로 청소하지 않거나, 조리해야 미생물을 효과적으로 죽일 수 있기 때문에 최대한 많이 먹고 최대한 많이 만들려고 하는 방식으로 음식을 보관하는 등의 행위가 이에 해당합니다.

일반적으로 암은 나이와 관련이 있는 것이 사실입니다. 하지만 암은 하루아침에 걸리는 병이 아닙니다. 그렇기 때문에 음식의 건강을 위해서는 일찍부터 시작하는 것이 중요합니다.

안녕하세요, 질문에 답변해드리게 되어 기쁩니다.

45세 이후에는 이미 인체의 모든 장기의 기능이 저하되고 있으며, 이때 사소한 문제, 특히 암과 같은 주요 질병이 발생하기 쉽습니다! 사실, 암의 발생은 우리의 식단 및 일상적인 행동 습관과 특정 관련이 있습니다. 특히 45세 이후에 이 세 가지 음식을 즐겨 먹는 사람들은 암세포가 문으로 들어올 가능성이 높습니다.

첫째, 무거운 음식 : 설문 조사에 따르면 위암에 걸린 45 세 이상의 사람들은 전체 위암의 약 90 %를 차지할 수 있으며 남성의 가능성이 여성보다 더 크며 이는 남성이 무거운 음식을 더 좋아한다는 사실과 관련이 있습니다.

둘째, 고 콜레스테롤 음식 : 위와 장에 대한 고지방, 고 칼로리, 고 콜레스테롤 음식은 장에 매우 큰 부담이되며 특히 튀김과 베이킹 과정에서 포함 된 포화 지방은 발암 성 벤젠보다 매우 쉽게 장암의 발생으로 이어집니다.

셋째, 뜨거운 음식 : 겨울에는 사람들이 따뜻하고 편안하게 느끼면서 조금 더 뜨거운 수프와 뜨거운 밥을 먹고 싶어합니다. 음식을 즉시 조리하여 먹으면 사람의 식도와 구강의 점막이 매우 약해져 너무 뜨거운 음식에 화상을 입기 쉽고, 이런 식으로 반복되면 구강과 식도의 점막이 암이되기 쉬워 식도암에 걸릴 확률이 훨씬 높아집니다.

제 답변이 도움이 되셨기를 바랍니다!

안녕하세요, 저는 지얀 황 박사로 이 질문에 답변해드리게 되어 기쁩니다.

45세 이후에 암에 걸리기 쉬운 음식은 무엇인가요?

암은 가장 흔한 유형의 악성 종양으로, 일단 암에 걸리면 생명을 위협할 뿐만 아니라 환자에게 많은 고통과 고통을 안겨줍니다. 암은 유전적 요인, 질병 요인, 생활 습관, 환경 요인 등과 밀접한 관련이 있으며, 암의 약 80%는 환경 및 생활 습관과 관련이 있습니다. 특히 식생활 요인, 45세 이후 암을 유발하기 쉬운 음식에는 어떤 것이 있을까요?

1. 곰팡이가 핀 음식

곰팡이가 핀 음식에는 우리에게 알려진 가장 강력한 생물학적 발암 물질인 아플라톡신이 포함되어 있으며, 1mg의 아플라톡신은 발암 용량에 도달합니다. 특히 쌀, 기장, 옥수수, 감자 등 전분 함량이 높은 식품은 곰팡이가 피면 아플라톡신이 발생하기 쉬우며, 오래된 쌀, 곰팡이가 핀 견과류, 장기간 사용한 젓가락 등에도 아플라톡신이 함유되어 있을 수 있습니다.

2. 튀긴 음식

튀긴 음식에는 활성도가 높고 강력한 발암 물질인 벤조(a)피렌이 포함되어 있으며, 장기간 흡입하거나 섭취하면 폐암, 간암, 장암, 위암 및 기타 여러 암을 쉽게 유발할 수 있습니다. 고지방 및 고칼로리 음식을 피하는 것도 중요합니다. 지방이 많은 육류, 동물 내장, 버터 및 기타 고지방 식품을 정기적으로 섭취하면 장암 및 기타 암을 쉽게 유발할 수 있습니다.

3. 염분이 많은 음식

너무 짜게 먹는 것은 위암 발병률이 높은 주요 원인입니다. 소금은 삼투압을 높여 위 점막의 보호 효과를 파괴하고 결과적으로 위암의 위험을 높입니다.

4. 훈제 식품

훈제 식품에는 바베큐, 훈제 고기, 훈제 생선 등 강력한 발암 물질인 벤조피렌이 포함되어 있습니다 ...... 맛있지만 발암 위험, 여성의 경우 종종 바베큐 고기를 먹는 것도 유방암의 원인입니다.

5. 절인 음식

예를 들어, 절인 소시지, 소금에 절인 양배추, 소금에 절인 생선 등이 있습니다.절임 식품에는 아질산염이 포함되어 있는데, 아질산염은 체내에서 아민 아질산염으로 바뀌면 발암성이 매우 강하며 주요 발암 물질 중 하나입니다.

5.酒

알코올은 암을 유발할 수 있으며 장기 음주자는 간경변증에 걸리기 쉬우며 이는 간암으로 이어집니다. 또한 장기 음주는 구인두암, 후두암, 식도암, 대장암 및 위암과 밀접한 관련이 있습니다.

6.烟

첫 번째는 니코틴을 대량으로 생성하고 폐암의 원인인 흡연입니다. 둘째는 튀김에서 발생하는 연기로, 두 가지 모두 암을 유발하기 쉽습니다.

7. 디저트

암세포는 정상 세포보다 빠르게 성장하고 포도당을 더 많이 필요로 하기 때문에 정상 세포와 영양분을 두고 경쟁하기 때문에 단 음식을 선호합니다.

8. 지나치게 뜨거운 음식

65도 이상은 암을 유발하는 온도로, 지나치게 뜨겁고 뜨거운 음식을 장기간 섭취하면 무엇보다도 식도암의 위험이 높아집니다.

건강한 식습관은 건강한 삶의 중요한 부분이며, 음식은 맛있을 수 있지만 절제의 원칙에 유의해야 합니다.

저는 복잡한 질병 지식을 쉬운 말로 설명하여 여러분의 신체 관리에 도움을 드리고자 노력하는 황지얀 박사입니다. 여러분의 칭찬이 저에게 가장 큰 동기부여가 됩니다! 또한 가족 중에도 관련 문제가 있다면 이 글을 전달해 주세요!

나이에 관계없이 암에 걸릴 위험은 있습니다. 중년이나 노년기에 접어들면 면역 체계가 많이 저하되어 질병이 발생할 가능성이 높아지므로 가장 좋은 방법은 가능한 한 담배와 술을 끊는 것입니다. 또는 습관을 바꾸고 매일 운동을 계속하고 수시로 뇌 운동을하여 신체가 계속 건강해질 수 있도록하십시오. 젊은 사람과 노인 모두이 점을해야합니다. 암을 유발하는 음식을 먹는 것에 관해서는 결국 인간의 음식이 일반적으로 더 안전하고 신뢰할 수 있기 때문에이 기회는 그리 크지 않습니다. 우리는 주로 곰팡이가 생기고 상한 음식 만 먹지 않으면 암 발병 가능성을 크게 줄일 수 있습니다. 많은 노인들이이 점에 많은 관심을 기울이지 않아 노인들이 암에 걸릴 확률이 젊은 사람들보다 훨씬 더 큽니다. 따라서 삶이나 일에서 진지하게 받아들이고 매일 잘 살아야합니다. 이렇게하면 신체가 더 건강 해지고 건강해질 것입니다.

의학 상식 없이 던진 질문입니다.

하지 마세요: 암에 대해 이야기하지 마세요. 발암 물질은 넓은 의미에서 암을 유발하는 모든 화학적, 물리적, 생물학적 물질과 인간의 암 위험을 증가시킬 수 있는 생활 방식 및 작업 스타일을 포함하여 암을 유발하는 요인으로 불려야 한다는 것을 알고 있습니다.

아래는 WHO 암 연구소의 1군 발암물질 목록에 포함된 발암물질 목록입니다. 1군 발암물질은 암을 유발할 가능성이 상대적으로 높다는 의미입니다. 여기에는 다음과 같이 약 116개 항목이 포함되어 있습니다.

하지만 이 116가지 암 유발 식품을 먹지 말거나 피해야 한다고 생각하지 마세요. 모든 것에는 어느 정도의 정도가 있기 때문에 특정 수준에 도달하기 전까지는 암이 발생하지 않습니다.

여기에는 작업 환경, 식습관 등과 같은 요인이 포함됩니다. 암에 대해 제대로 이해하면 암을 두려워하지 않을 수 있습니다.